7 nejlepších receptů na výrobu Fanty s meruňkami a pomeranči na zimu

K přípravě Fanty z meruněk a pomerančů na zimu potřebujete jen základní znalosti o výrobě kompotů. Dokonalou kombinaci těchto dvou ingrediencí hojně používají ve vaření renomovaní šéfkuchaři. Tento domácí nápoj, který se v poslední době stal oblíbeným u mnoha lidí, lze bez větší námahy připravit doma a výsledek nepochybně překvapí každého fanouška Fanty.

Jemnosti a pravidla přípravy kompotu Fanta na zimu

Před přípravou si musíte prostudovat cenná doporučení pro přípravu kompotu Fanta na zimu.

Výběr a příprava ovoce a citrusů

Abyste si zajistili lahodný nápoj bez nepříjemných chutí a pachů, měli byste si pečlivě vybrat ingredience:

1. Dejte přednost meruňkám bez mechanického poškození a hniloby s hustou strukturou.
2. Citrusové plody by měly být těžké a měly by mít výraznou vůni. Kůra je hladká a jasně oranžová.

Před použitím je třeba meruňky důkladně omýt, vypeckovat a pomeranč nejprve oloupat a nakrájet.

Sterilizujeme nádoby

Sklenice by měly být zkontrolovány, zda nejsou prasklé a nemají jiné vady. Nepoškozené sklenice opláchněte pod tekoucí vodou s jedlou sodou a znovu opláchněte, abyste odstranili případné nepříjemné pachy.

Naplňte velký hrnec vodou a přiveďte k varu. Jakmile se voda vaří, vložte sítko a čistý hrnec otočte dnem vzhůru. Po 20 minutách hrnec sejměte z plotny pomocí ručníku.

Lahodné, osvědčené recepty s postupnou přípravou

Domácí nápoje nabízejí překvapivou rozmanitost chutí. Fanoušci osvěžující Fanty by si měli zkusit připravit vlastní. Přírodní a zdravý meruňkový kompot na zimu a pomeranče. Po prostudování prezentovaných receptů si každý bude moci vybrat nejvhodnější způsob přípravy pro sebe.

Tradiční recept

Pro přípravu lahodného a aromatického nápoje na zimu potřebujete mít po ruce následující ingredience:

• 400 g meruněk;
• 1 pomeranč;
• 400 g cukru.

Pořadí akcí:

1. Ovoce přeberte, omyjte a osušte na ručníku.
2. Speciálním štětcem opatrně odstraňte voskový povlak z pomeranče a nakrájejte ho na plátky.
3. Meruňky dejte na dno sterilizované sklenice a navrch položte nakrájené pomeranče.
4. Přiveďte vodu k varu, obsah sklenice přelijte a nechte 10 minut louhovat.
5. Sceďte vodu, znovu přiveďte k varu, přidejte cukr a vařte, dokud se zcela nerozpustí.
6. Sirup dejte do sklenice a směs uzavřete kovovým víčkem.

Různé ovoce a citrusy s mátou

Hlavní komponenty, bez kterých se neobejdete:

• 250 g meruněk;
• ½ pomeranče;
• 200 g cukru;
• ½ lžičky kyseliny citronové;
• 1 snítka máty.

Algoritmus akcí podle receptu:

1. Meruňky přeberte a omyjte a nechte je oschnout na utěrce. Meruňky rozkrojte napůl a vyjměte pecky.
2. Zalijte pomeranč vroucí vodou, abyste odstranili voskový povlak, a opláchněte pod tekoucí vodou.
3. Ovoce rozdělte na kolečka, která jsou nakrájena na 4 části.
4. Všechny připravené ingredience vložte do nádoby o objemu jeden a půl litru, přidejte snítku máty, zasypte cukrem, přidejte kyselinu citronovou, zalijte vroucí vodou a srolujte.

Důležité! Pokud potřebujete nápoj uzavřít v třílitrové sklenici, zdvojnásobte potřebné množství ingrediencí.

S pomeranči a citronem

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat následující ingredience:

• 400 g meruněk;
• ½ pomeranče;
• ½ citronu;
• 250 g cukru.

Podrobný návod:

1. Z omytých a sušených meruněk odstraňte pecky a rozkrojte je na poloviny.
2. Zalijte citron a pomeranč vroucí vodou, abyste odstranili případné voskové zbytky. Nakrájejte na malé plátky.
3. Meruňky dejte do připravené sklenice a poté přidejte nakrájené citrusové plody.
4. Vše zasypte cukrem, zalijte vroucí vodou a srolujte výsledný meruňkový citrusový nápoj.

S pomerančem, kyselinou citronovou a sterilizací

K přípravě je třeba si zásobit následujícími ingrediencemi:

• 450 g meruněk;
• 1 pomeranč;
• 400 cukru;
• 0,5 lžičky kyseliny citronové.

Recept krok za krokem:

1. Meruňky přeberte, důkladně omyjte, odstraňte pecky a nechte 10 minut v cedníku okapat přebytečnou tekutinu.
2. Pomeranč zalijte vroucí vodou, abyste odstranili voskový povlak, nakrájejte na plátky a rozdělte na poloviny.
3. Vložte všechno ovoce do nádoby, zasypte cukrem a přidejte kyselinu citronovou.
4. Zalijte vroucí vodou, přikryjte poklicí a nechte 10 minut sterilizovat.
5. Zarolujte a po vychladnutí uložte k dlouhodobému skladování.

Metoda dvojitého nalévání

Hlavní komponenty:

• 500 g meruněk;
• ½ pomeranče;
• 1 lžička kyseliny citronové;
• 2 snítky máty;
• 200 g cukru.

Pořadí akcí:

1. Ovoce důkladně omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte na malé kousky.
2. Pomeranč zalijte vroucí vodou, abyste odstranili voskový povlak, a nakrájejte ho na kolečka.
3. Vložte všechno ovoce do sterilizované nádoby, přidejte cukr, kyselinu citronovou a 2 malé snítky máty pro dochucení.
4. Zalijte vroucí vodou a nechte louhovat 10–15 minut.
5. Sceďte tekutinu a přiveďte k varu, sklenice znovu naplňte a uzavřete víčky.

Sladký kompot z přezrálých meruněk a pomerančové dužiny

K vytvoření tohoto receptu budete potřebovat následující ingredience:

• 15 přezrálých meruněk;
• ½ pomeranče;
• 250 g cukru.

Recept krok za krokem:

1. Pomeranč zalijte vroucí vodou, oloupejte a nakrájejte na kousky.
2. Meruňky omyjte, odstraňte pecky a rozkrojte na dvě poloviny.
3. Veškeré ovoce dejte do sterilizované nádoby, zasypte cukrem a zalijte vroucí vodou.
4. Sklenice zarolujte kovovými víčky, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

Fanta s meruňkami a pomeranči "Zima"

Pro realizaci této myšlenky budou užitečné následující produkty:

• 250 g meruněk;
• 130 g cukru;
• 750 g vody;
• ¼ části pomeranče.

Pořadí akcí:

1. Meruňky důkladně omyjte, položte je na utěrku a nechte trochu oschnout.
2. Pomeranč po omytí horkou vodou rozdělte na plátky.
3. Vložte všechno ovoce do sterilizované sklenice.
4. V oddělené nádobě smíchejte vodu a cukr, přiveďte k varu a vařte, dokud se nevytvoří sirup.
5. Naplňte sklenici horkou směsí, přikryjte víkem a sterilizujte ji vložením do širokého hrnce s vodou na vysoký plamen. Po převaření nechte 20 minut louhovat, poté uzavřete a nechte na zimu vychladnout. Směs skladujte.

Tipy a triky

Tipy od zkušených hospodyněk, jak připravit lahodný a aromatický nápoj:

1. Hodně záleží na výběru hlavních ingrediencí nápoje. Na tento nápoj potřebujete zralé, pevné meruňky. Ideální jsou středně měkké plody s snadno vyjímatelnými peckami. Plody by se při vystavení vroucí vodě neměly poškodit ani ztratit tvar.
2. Pokud použijete mírně nezralé ovoce, kompot bude vypadat reprezentativněji, ale chuť získá hořkou notu.
3. Plátky, které zůstanou celé, lze použít k ozdobení pečiva.

Nápoj před podáváním podávejte vychlazený. Pokud máte sifon, můžete kompot sytit oxidem uhličitým; tato lahůdka bude k nerozeznání od kupované.

Vlastnosti skladování zimních konzerv

Doporučuje se skladovat kompot na suchém, dobře větraném místě, chráněném před škodlivými účinky slunečního záření. Teplota v místnosti by neměla překročit 15 stupňů Celsia a vlhkost vzduchu by se měla pohybovat v rozmezí 75 až 90 %.