10 nejlepších receptů na pětiminutovou švestkovou marmeládu na zimu

Švestková marmeláda s názvem „Pět minut“ je lahodná, rychlá a snadno se připravuje. Je snadno připravitelná i pro nezkušené kuchaře nebo pro ty, kteří prostě nemají čas trávit hodiny u sporáku. Tuto marmeládu si můžete vychutnat jako dezert na rodinných setkáních nebo podávat na slavnostním stole.

Specifika výroby švestkového džemu „Pětiminutový“

Zvláštností přípravy tohoto druhu džemu je střídání období pěti minut varu a následného ochlazování přípravku. Navíc se tento postup několikrát opakuje.

Výběr a příprava ovoce

Vyberte zralé, pevné plody se šťavnatou dužninou. Nesmí být shnilé ani poškozené.

Před vařením se omyjí, rozkrojí na poloviny a odstraní semínka.

Sterilizace nádob

Nejprve se sklenice omyjí a poté sterilizují pomocí napařovače, multifunkčního hrnce, pečení v troubě nebo jejich umístěním do hrnce s vodou, kde se vaří 10–15 minut.

Lahodné recepty na džem s postupnou přípravou

Existuje dostatek receptů na přípravu těch nejchutnějších švestkový džem na zimu, je důležité přesně dodržovat jejich pokyny.

Tradiční způsob

Tato osvědčená, jednoduchá a rychlá metoda se nazývá „pětiminutový džem“. Ovoce se omyje, rozpůlí, posype cukrem a nechá se přes noc louhovat. Poté se směs postaví na sporák, přivede k varu a 5 minut se vaří na mírném ohni. Poté se džem odstaví z plotny, nechá vychladnout a znovu se přivede k varu. Za horka se nalije do sklenic a uloží k trvalému skladování.

Budete potřebovat následující běžné ingredience:

• ovoce – 2 kilogramy;
• krystalový cukr – 1 kilogram;
• vanilka – 10 gramů.

Recept s kostí

Výsledné švestky jsou pevné, plné a marmeládovité, plavou v krásném, aromatickém sirupu. Proces přípravy zahrnuje louhování ovoce v sirupu po dobu 10–12 hodin a následné 5minutové vaření. Výsledné švestky se poté louhují a znovu vaří. Tento proces se opakuje 3–4krát.

Ingredience potřebné k přípravě:

• ovoce – 800 gramů;
• cukr – 600 gramů;
• čistá voda – 150 mililitrů.

Připravme si lahůdku ze žlutých švestek

Toto je velmi krásný džem s osvěžující chutí a mírnou kyselostí. Vyrábí se ze zralých žlutých švestek (třešňových švestek). Je důležité dodržet správné poměry ingrediencí, aby byl výsledek lahodný a sladký. Vařte tento džem ve třech dávkách po dobu 5 minut.

Budete potřebovat:

• ovoce – 1,8 kilogramu:
• cukr 1,5 kilogramu.

Citrusový džem s citrony

Tento voňavý, neuvěřitelně lahodný džem lze snadno použít jak jako sváteční dezert, tak i jako každodenní pochoutku. Na tento citrusový džem se používají citrony a pomeranče a dužinu můžete použít samotnou nebo přidat jemně nastrouhanou kůru.

Recept na multivark

Příprava tohoto lahodného pokrmu v pomalém hrnci je pohodlná, jednoduchá a nenáročná. Budete potřebovat stejné množství všech ingrediencí. Nejprve omyjte švestky, rozkrojte je napůl, nasypte je do misky a posypte cukrem. Poté je uvařte v režimu „Dušení“ nebo „Polévka“.

Švestkový džem s ořechy

Tohle je opravdu lahodná, krásná a sytá pochoutka. Na její přípravu budete potřebovat vlašské ořechy, švestky, cukr a skořici.

S jablky

Tato marmeláda je středně hustá, má krásnou tmavě růžovou barvu a bohatou jablečno-švestkovou chuť a vůni. Tuto marmeládu si můžete vychutnat jako samostatnou pochoutku, s čajem nebo jako náplň do nejrůznějších pečiv a jako ozdobu do cukrovinek.

S oranžovou

Švestkový a pomerančový džem Vyznačuje se bohatou citrusovou vůní, krásným, čirým sirupem a plnou, bohatou chutí. Na každý kilogram ovoce se používá jeden velký pomeranč a používá se jak dužina, tak kůra.

S pektinem

Tato marmeláda má rosolovitou konzistenci, bohatou vůni, vynikající chuť a je velmi prospěšná pro lidské tělo. Pro přípravu přidejte 10gramový sáček pektinu na kilogram ovoce. Před přidáním je důležité smíchat pektin s cukrem v poměru 1:5.

Pětiminutková švestková marmeláda, oloupaná a vypeckovaná

Tento džem je krásný, hustý, lahodný a spíš jako džem. Nejprve se švestky blanšírují vroucí vodou, odstraní se slupka, poté se rozkrojí napůl a vyjmou se pecky.

Trvanlivost a podmínky skladování konzervovaných potravin

Tento džem je vhodný ke skladování v domácí spíži, ale při teplotě nejvýše 25 °C, a také v nemrznoucích sklepech, sklepech a lednicích. Jeho trvanlivost je jeden až dva roky.